바람과구름

[힐링푸드 이야기] 자연의 맛이 우러난, 깊고 담백한 국물 ② 콩탕 http://media.daum.net/v/20131218110704135

면발은 국물하기 나름이에요 http://media.daum.net/v/20131016013107719

쌀쌀해진 날씨에 감기는 안걸리셨는지요? 비가 내리더니 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요. 이쁜원이 코도 맹맹하고 감기몸살끼가 떠나지를 않네요. 오늘은 이쁜원이가 두부찜을 만들어봤어요. 친정엄마가 서리태콩으로 만든 두부를 주신것이 있어 두부를 부쳐서 냉장고에 넣어두었는데 부친..

파김치 어머님은 파김치를 참 맛있게 담근신다. 오죽하면 모든 손자 손녀들이 어머님의 파김치는 꼭 먹으니 말이다. 보통 아이들은 파..이러면 무지 싫어한다. 게다가 파김치라하면 절대 먹지 않는데 어머님의 파김치는 모든 손자손녀를 정복했다. 어머님에게 무엇을 넣으시냐고 물으면 ..

오늘은 딸내미가 보드라운 계란찜 먹고 싶다 하니 아들도 거들면서 자기도 계란찜 먹고 싶다 하드라구요 그래서 보들보들 푸딩같은 계란찜 만들었어요계란이 완전 식품이라 하지만 너무 자주 먹는 것도 그럴것 같아서한번씩 건너뛰면서 해주고 있어요 어때요 보기에는 넘 부드러워 보..

작년에 곰취 1키로로 곰취장아찌를 만들었는데~ 넘 맛있다고 나눠 먹다보니~ 한달도 안되 바닥이 났었어요~ 올해는 양구 곰취축제에 가서 아예 3키로를 사가지고 와서 2키로를 곰취장아찌로 담궜답니다.. 산지에서 바로 사온거라 아주 싱싱하고 좋아요~ ^^ 작년에 만들었던 장아찌 황금비..

아침에 일어나서 인터넷 뉴스를 보니 오늘 초여름날씨라고 하네요. 사실 어제도 좀 더웠지요? 여러분은 초여름 날씨에 무엇을 드시나요? 저는 비빔국수. 물냉면을 즐깁니다. 특히 잘 익은 열무김치 넣어 만드는 비빔국수는 여름철 별미지요 *^^* 특별한 재료 없이도 냉장고속에 있던 오이...

옛날선조들은 과식을 하거나 속이 더부룩할때 무를 한조각씩 먹었다고 합니다.. 옛날부터 천연소화제로 사랑받고 있는 식재료인 셈이죠~ 무에는 소화효소인 디아스타제가 들어있기 때문인데요~ 반찬으로 무를 먹으면 체할 걱정 없겠죠? ^^ 무나물은 보통 하얗게 많이 볶아서 드시는데~ ..

6.25 때 피난민건강 돌봐줬던 당진향토음식 부추검정콩전 새우살흰콩전 북한의 남침에 의한 6.25 사변이 발발한지 63주년 되는 아침이 밝아옵니다. 국가 정보원이라는 민감한 기관을 사이에 두고 정치적으로 뜨거워진 최근 사태를 흰콩이든 검정콩이든 콩볶는 소리처럼 따갑게 주장하는 ..

오늘은 비가 온다네요..오후부터요~ 혹시나 우산 안챙기신 분들 꼬옥 챙기세요.. 뭔가 흐릿한 날은..참으로 달한것도 땡기는데 기분도 울적하죠..ㅠ-ㅠ 저 컴퓨터 견적 나왔는데..15만8천원에 출장비 만원 별도..에휴.. 근데 궁금한것이..;; 하드디스크 교체인데..320기가로 바꾸셨다는데.. 다..